近日，省工业和信息化厅公布2026年湖南省产业集群名单，常德市安乡县酱卤产业集群获评省级中小企业特色产业集群。

近年来，常德市强化产业集群培育攻坚行动，坚持“一体化”推动、“梯队化”培育、“专业化”打造、“龙头化”带动、“精细化”调度，产业集群培育取得明显效果。截至目前，常德共培育2个国家级中小企业特色产业集群、5个省级产业集群、1个省级产业集群培育对象。

近年来，安乡县锚定“打造百亿级酱卤产业集群”目标，依托酱卤文化底蕴，以创新为驱动，全力打造酱卤产业高地。目前，集群已形成了鲜卤、酱卤、酱板等风味，产品覆盖肉制品、水产品、家禽、豆制品、蔬菜、菌菇等9大类200余个细分品类。成功斩获“中国酱卤之乡”“湘式酱卤美食地标城市”等国字号品牌，获评湖南省首批传统优势食品产区。

目前，安乡县酱卤产业共有企业78家，其中规上企业45家，高新技术企业15家、专精特新中小企业10家、基础级智能工厂1家。