安乡县城东小学开展春季开学食品安全与消防安全专项培训

为切实筑牢校园安全防线，保障新学期师生饮食安全与校园消防安全，2月26日，安乡县城东小学组织食堂全体从业人员开展2026年上学期春季开学食品安全、消防安全培训会，以“岗前强训、实操落地”为核心，为新学期校园安全保驾护航。

培训会上，学校安全副校长罗万安结合校园食堂工作实际，围绕食品安全规范与消防安全实操两大核心展开讲解。在食品安全板块，主讲人重点强调食材采购验收、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样管理等关键环节安全规范，要求从业人员严格遵守操作规范，从源头防范食源性疾病风险，守护师生“舌尖上的安全”。

在消防安全实操环节，主讲人现场演示灭火器的正确使用方法，细致讲解“提、拔、握、压”操作步骤，结合厨房用火用电安全、燃气泄漏处置、火灾疏散逃生等场景，叮嘱食堂工作人员牢记应急流程，做到“懂防范、会处置、能避险”，切实提升突发火灾应急处置能力。参会人员认真聆听、仔细观摩，进一步强化了安全责任意识与实操技能。

此次专项培训，既是开学季校园安全管理的重要举措，也是落实校园安全主体责任的具体行动。安乡县城东小学相关负责人表示，将持续常态化开展安全培训与隐患排查，以更严谨的态度、更规范的管理，为全体师生营造安全、健康、和谐的校园环境。