祖可，字正平，原名苏序，苏坚子。初习儒，善诗文。以身染恶疾，剃度为僧，法号祖可，号可，住庐山。诗入”江西派”，有《东溪集》、《瀑泉集》。他写山寺秋色的七绝，很著名，今人编写的禅诗赏析经常被选用：

坐见茅斋一叶秋，小山丛桂鸟声幽。不知叠嶂夜来雨，清晓石楠花乱流。

诗人通过描写秋叶纷落，鸟声悠悠，雨后泉涨，表现出寺的幽静、清新洁净，而这些正是修禅者的理想境界。《全宋词》收录有祖可写的《小重山》和《菩萨蛮》词：

小重山

谁向江头遣恨浓？碧波流不断，楚山重。柳烟和雨隔疏钟。黄昏后，罗幕更朦胧。桃李小国空。阿谁犹笑语，拾残红？珠帘卷尽落花风。人不见，春在绿芜中。

菩萨蛮

西风低红叶，梧桐影里银河匝。梦破画帘垂，月明乌鹊飞。新愁知几许，欲似丝千缕。

雁已不堪闻，砧声何处村？

谁能画取沙边雨？和烟澹扫兼渚。别岸却斜晖，采莲人未归。鸳鸯如解语，对浴红衣去。去了更回头，教侬特地愁。