唐开韶，字竹谷，清武陵县人。生卒年不详。据刘梦兰所作《桃花源志略后序》，“嘉庆元年（1776），余与竹谷同游高东府夫子门时，余未成童，竹谷已冠”，可推知开韶约生于清乾隆二十一年（1756）；梦兰应竹谷之请，“后序”作于清道光十六年（1846），可推知此时开韶尚健在。

开韶终生未仕。貌顾而长，吐属风雅，性好客，接待四方名士唯恐不及。肆力古学，喜作诗，动数百首或数百韵。在郡城西门筑湘上园，造红树诗楼以居，吟咏自娱。辑录《湖南诗征》，搜集唐宋以至清朝道光年间诗文，山林隐逸，采殆遍，约三百余卷，并走访两江总督陶澍，请求捐资刻印，因需费过巨，未能如愿，后大多数诗篇被新化邓显鹤编辑的《沅湘耆旧集》所采用。清道光元年（1820）举孝廉方正，辞不就。再次游览白下，索交当代钜卿暨大江南北渊雅之土，资其讨论，见闻益广。在旅怀诗中写道：“江山掩映三千里，诗酒淋漓四十年。”道光十年，常德大水，房屋冲毁，文稿漂没，红树诗楼成了逃生楼。值得庆幸的是开韶花费二十年精力所辑《桃花源志略》十八卷尚存，后经胡绰编定为十三卷，于清光绪辛卯（1891）年刊印传世。该书被列入湖湘文库选题，经刘静、应国斌点校，已由岳麓书社出版。开韶还著有《湘系诗》、《使野草堂集》等。

杨彝珍与唐开韶相友善，所写《重至湘上园记》为世人称道：情致风韵，讽讽动人，极似归有光之《鹤轩记》。文章记载了开韶暮年行踪：

余幼喜为诗，与往来者为唐翁竹谷。翁家初载足衣食，因喜客折其产，后辟园郡城之外西偏，纵横不及寻丈，壕水带其前。内有竹数十竿，修修于四隅，旁累土为山，高出于垣五六丈，丛榛之，缺其北面而寓览焉。远瞩浮阳众峰，若在几席。竹谷偶致肴蔬，即折简速客，余亦数数与其间。后大水破其园扉，室内荡然，有书数百卷，亦漂没，坐是，困益甚。太守葛公甚存恤之，去秋于役长沙，病而归，归至洞庭舟中卒。余于其室，循览小山，暮风惨怀，不知其情之怆然也。