类别：传统技艺

级别：市级

批次：第三批

地址：湖南省，常德市，澧县

“双上绿芽”产于澧县，距今至少有1100年以上的历史。

“双上绿芽”茶具有独特精细的工艺：采摘鲜叶一一分类除杂——摊青除湿——下锅杀青——起锅清风一一回锅搓揉——起锅解团一一复锅搓揉一一初干整形一一提毫干燥一一辉炒提香——出锅冷却一一分级拣剔一一包装储藏等一条龙手工制作技艺体系。

“双上绿芽”传统手工技艺凝结着祖先的智慧和后人的创造，复杂精细、保存完整、流传广泛，颇具代表性，为研究炒青茶制作工艺的发展过程、我国民间品茶习俗的形成提供了鲜活的资料，为中华茶文化史的挖掘与研究，提供了生动的依据。

2012年，“双上绿芽”茶手工技艺被列入第三批“常德市非物质文化遗产代表性项目名录”。