自助餐称重付钱、大碗菜变小碗小份、设立监督员……连日来，湖南文理学院多措并举，用多元化、创新化的方式倡导勤俭节约、“光盘行动”。全校师生积极参与，“舌尖上的浪费”明显减少，餐桌文明成校园新风。

　　10月22日12时许，正值用餐高峰期，记者探访了该校的五食堂，只见食堂门口悬挂着节约主题的宣传标语。走进食堂的一楼大厅，各个打菜窗口早已是“人满为患”。在大厅右侧的餐盘回收处，学生们将用餐完毕的空盘放到指定位置。3名“制止餐饮浪费监督员”正在此处执勤。“头顶上安装了摄像头，一旦发现有浪费的现象，我们采取的方式是‘一次提醒，二次批评，三次曝光’。”现场一名监督员告诉记者，他们对餐饮浪费行为及时监督、及时制止、及时纠正，到目前为止，还没有一人被曝光。

　　随后，记者来到食堂二楼，被右侧打餐窗口的一叠叠小碗所吸引。碗内盛有手撕包菜、辣椒炒肉、茄子豆角等几十种精美小炒。“为了制止餐饮浪费，我们将大碗菜改为小碗小份菜，价格从1元到7元不等，学生根据自己的口味选择。”该食堂经理王忠孝告诉记者，对于一些女生来说，小份饭菜分量正好，价格也低，还可以根据自己的口味搭配菜品，不仅避免了浪费，还节省了生活费。

　　在小份饭菜打餐窗口的不远处是自助餐区域，食堂采取“称重售卖”的自助餐模式。这里的计价不按人头，也不按份计，而是称重量。无论荤素，均是20元500克。学生们用餐盘去挑选好菜品以后，在电子秤上过一下重量，多少钱马上就算出来了，非常方便。

　　湖南文理学院后勤处副处长文志勇告诉记者，学院向2万多名师生发出了厉行节约的倡议，并利用电子屏等多种形式宣传节约，并加强宣传与监督管理，制止餐饮浪费行为，让“舌尖”节俭成为“心间”美德。

　　（责任编辑：李念穗）