6月20日，市第二人民医院消化内科接诊了一位因一次性食用两个大肉粽导致剧烈腹痛、腹胀难忍的患者。检查发现，患者因糯米在胃内长时间滞留引发严重积食，经对症治疗后症状才得以缓解。

粽子的核心原料为糯米，其支链淀粉黏性强、结构致密，胃液难以渗透分解。正常主食在胃内2至3小时即可初步消化排空，而糯米粽子在胃内排空时间长达4至6小时。加之市面上粽子大多高油高糖，会进一步延缓肠胃蠕动，加重消化负担。

市二医院消化内科专家提醒，健康成年人单次食用粽子不宜超过1个，老人、儿童及脾胃虚弱者单次吃半个即可，每日不超过1次。粽子尽量在早餐或午餐食用，严禁晚餐或睡前吃粽子，夜间肠胃消化能力大幅下降，积食、反酸、腹胀风险成倍增加。冷藏或冷冻的粽子必须彻底加热后再食用，高温可杀灭储存过程中滋生的细菌，软化糯米质地，降低消化难度。吃粽子时可搭配清淡蔬菜，或饮用绿茶、山楂水，帮助解腻促消化。

消化性溃疡、慢性胃炎、胆结石、胰腺炎病史患者，以及老人、幼儿、糖尿病患者均属高危人群，应尽量少吃或不吃粽子。专家提醒，端午食粽重在品味团圆，切莫因贪嘴伤了肠胃。若出现剧烈腹痛、呕吐不止、发热等症状，应立即就医。