7月11日至12日，津市市食安办组织药监等部门，对该市各乡镇、街道开展了为期两天的农村赈酒专项督导。
　　目前正值高温季节，以高考宴请为主要内容的农村赈酒也渐渐进入高峰期，部分宴席承办场所设施简陋，工作人员食品安全防范意识不高，极易发生群体性食物中毒事件。为此，要求各乡镇、街道抓好宣传，充分发挥镇村、社区作用，并搞好申报，落实“农村赈酒”申报备案制度；抓好培训，普及相关人员食品安全知识；做好资格认定，办理好从业人员健康证和其他相关证照；把好原料关，禁止采购不合格不安全食品，并规范食品添加剂的使用，严格索票索证；要求分类贮存，禁止食用过期变质食品，落实留样，以备查明原因；积极巡查监管，做到事前指导，事中巡查，事后报告。建立健全农村食品安全事件应急处置制度，一旦发生情况各级要在第一时间通报上级食品安全管理部门，确保应急处理及时高效。

 （编辑：黄洋）