《主持人》：各位网友，大家好，这里是常德政府网、常德新闻网嘉宾访谈室，我是本期的主持人朱芳。
　　《主持人》我是本期的主持人黄洋，最近，三鹿奶粉事件使大家对食品安全高度关注，“营养、健康、绿色”成为“食品消费时尚”。今天，我们有幸请来了湖南金健米业股份有限公司的总裁肖汉族先生与大家共同探讨食品安全、主食营养等大家普遍关心的问题。肖总，您好。
　　《主持人》：肖总，您好。欢迎您来到我们栏目，请和我们的网民朋友打个招呼吧。
　　《肖总》：主持人好！各位网民朋友，大家好，很高兴能通过这么一个平台与大家探讨食品安全、主食营养等大家关心的问题。
　　《主持人》：三鹿奶粉事件引发了大家对食品安全体系的反思和担忧，作为食品企业的负责人，请肖总谈谈您的看法，好吗？
　　《肖总》：好的。
　　1、要有社会责任
　　2、要诚信经营
　　《主持人》：那么，作为中国主食营养专家——金健米业在确保食品安全方面有哪些控制措施，让我们每一个消费者都能放心消费金健产品呢？
　　《肖总》：金健米业一直以关注民生、主导健康为已任，始终对食品安全高度重视，对民生健康高度关注。
　　一是从源头抓起，把优质原料的生产作为打造主食精品的“第一车间”。 好种出好稻，由种及稻，不断改进大米品质。
　　二是在生产过程上，严格控制每个环节。好稻出好米，由稻及米，造米中精品。
　　三是在产品标准引进和制定上高标准化。
　　《主持人》：金健米业在打造一流主食品牌方面取得了哪些成绩？
　　《肖总》：品牌是打天下的武器，金健米业在品牌建设上硕果累累，拥有了含金量很高的两个中国名牌产品――金健大米、金健挂面。金健牛奶、金健植物油均为湖南省名牌，金健米粉HASP认证。
　　《主持人》：在主食领域，金健米业完成了从中国大米第一品牌向中国挂面第一品牌的飞跃，那么下一阶段，金健米业将如何实现新的飞跃，为广大消费者奉献更好的主食产品？
　　《肖总》：金健米业在主食领域完成了从中国大米第一品牌到中国挂面第一品牌的成功跨越。那么接下来，金健米业将通过技术创新，在功能性、保健型主食产品方面加大研发力度，寻求新的突破。
　　一是重点培植和发展金健玉针香米。
　　二是大力开发推出大米胚芽油。
　　三是大米淀粉、大米蛋白的开发利用。
　　《主持人》：作为常德市第一家上市公司，同时其主导产品又与老百姓生活息息相关，无疑，金健米业格外得到常德市民的关注。我们想请肖总介绍一下金健米业的发展历程，好吗？
　　《肖总》：好的。今年恰逢金健米业创立十周年，十年金健不寻常。十年来，金健米业大致经历了如下几个阶段并取得了阶段性成果。
　　第一阶段：整合资源，捆绑上市，创立了中国粮食第一股。
　　第二阶段：开拓扩张，成功增发，强力打造粮油食品主导产业。
　　第三阶段：夯实基础，调优产业，奠定了一体两翼的产业基础。
　　第四阶段：管理创新，经营创效，实现企业新的跨越。
　　《主持人》：金健米业经过十年的发展，形成了怎样的产业结构，其发展现状如何？
　　《肖总》：金健米业经过十年的发展，拥有有7大产业。形成了以米、面、油、奶、粉、种为主业，跨越发展药业、房地产业的民生产业结构。
　　大米―――是面向全国市场的国内最知名品牌，拥有年生产能力15万吨的常德工业城食品生产基地；
　　面条―――产业属全国十强，临澧食品生产基地年产面粉4万吨，面条3万吨；
　　米粉―――
　　油脂―――属省内最大加工企业；
　　阳光乳业―――年产鲜奶3万吨，为我省三大乳品企业之一；
　　种业――――挤身国家级种业公司，具有较强的科研、繁育、销售推广能力。
　　药业―――经过几年的快速发展，被认定为湖南省高新技术企业。
　　房地产业――――短短几年便取得了卓越成绩，开发的金色晓岛楼盘成为常德市品质最优秀的楼盘。
　　《主持人》：您刚才说到金健米业还进入了药业和房地产业，而且还做得不错，请问肖总裁，金健米业为什么要进入药业与房地产业？
　　《肖总》：金健米业为什么要进入药业和房地产业。
　　《主持人》：这里有位网友问道，你们是如何处理主业与药业、房地产业的关系的？今后金健米业还会不会坚持农业产业化发展方向？
　　《肖总》：集中了主要资源从事主业，同时加快发展药业等产业。形成一体两翼的关系。
一直以来，社会各界对金健米业很关心，同时也在议论金健米业会不会背离农业产业化之路，这其实是一种误解。可以明确地说，金健米业不管如何调整、优化产业结构，始终会姓“粮”务“农”，以农为本，致力于粮油食品的精深加工。集中主要资产、资源从事大米、挂面、米粉、种子、牛奶、食用油等主导产品的生产经营，这是金健米业的根本。
　　《主持人》：作为一个农业类上市公司，金健米业是如何体现其自身价值和社会贡献的？
　　《肖总》：金健米业一头连着三农，一头连着市场。服务三农，促进农民增收是其立业之本；与此同时，金健的产品又与老百姓生活息息相关，主导健康、关注民生又是其主要价值取向和经营宗旨。
金健米业的社会贡献主要体现在三个方面：一是服务百姓，在为老百姓提供质优价廉的主食产品方面作出了贡献。二是带动农民增收，促进新农村建设作出了贡献。三是在增加就业方面作出了较大贡献。金健米业在自身发展壮大的同时，为解决剩余劳动力问题做出了不可磨灭的贡献，直接就业人数逐年增加，2006年为2534人，2007年为2859人，2008年为3113人，间接就业人数上万人。其中阳光乳业就间接为全市提供了近5000个就业岗位。
　　《主持人》：您认为食品产业的前景如何？您对做强做大金健米业有没有信心，请您描绘一下金健未来的发展蓝图好吗？
　　《肖总》：在未来五到十年，我们将把金健米业做大做强。
　　《主持人》：最近，全国正在开展“解放思想大讨论”，但有一种观点认为解放思想是政府的事，与企业没什么关系，请问肖总，你怎么看，你怎样理解“解放思想”与企业的关系？
　　《肖总》：作为一个企业经营管理者，这么些年来，我最深的感触是企业要发展，唯有解放思想，解放思想是企业发展的根本。思路决定出路，只有抓住解放思想，转变以往旧的思想观念，开拓创新，全面改进工作作风，以新思路、新方法，去研究、分析、解决实践工作中出现的问题，才能从根本上实现企业的经营目标，推动企业又好又快发展。
　　《主持人》：那么，在金健米业你将如何寻找推进解放思想与促进企业生产经营工作的结合点或者切入点。
　　联系金健米业的实际，我认为要从如下几个方面寻找结合点和切入点。
　　一是在促进企业内部观念的转变上寻找切入点。
　　二是在联系实际，服务生产经营这个结合点上下功夫。
　　三是在探索农业产业化经营模式上解放思想，思考农业结构调整，为解决三农问题当好试验田。
　　《主持人》：最后一个问题，也是大家高度关注的一个问题，9月11日，三鹿奶粉事件曝光，引起社会各界广泛关注，人们谈奶色变。金健旗下阳光乳业公司出品的金健奶有没有类似的问题，能不能让消费者放心消费？
　　《肖总》：9月11日的三鹿奶粉事件，经国家质检总局调查，造成这次重大食品安全事故的主要原因是少数不法奶农在企业收购其原料奶过程中，为追求经济利益而掺杂使假，往原料奶中掺水后为使蛋白质含量达标而添加了化工原料三聚氰胺所致。
事件发生后，广大消费者对乳制品的质量安全产生了疑虑。我在这里可以负责任地告诉大家，金健奶不存在任何质量问题，广大消费者放心饮用。
　　《主持人》：金健奶不存在任何质量问题，广大消费者放心饮用。您为什么这么有信心呢？
　　《肖总》：第一，我公司生产的“金健”牌系列牛奶所需的原料奶均来自公司下属的自有牧场，这些牧场分布在汉寿、鼎城、临澧、津市等地，公司按照“六统一”的原则进行经营管理，即：统一饲料种植收购，统一奶牛良种繁育，统一科学配方喂养，统一防疫检疫，统一机械挤奶，统一原奶运输。
　　第二，公司原料奶的生产过程得到了全面监控，原料奶的质量好于国家标准。公司的第一牧场是湖南最大的集约化现代奶牛养殖场，第二牧场是“中国学生饮用奶奶源示范基地”。公司自有牧场奶源自给有余，从未收购也不需要收购自有牧场以外的原料奶。并且在常德除我们有奶源外，没有分散的农户养奶牛。
　　第三，我公司各牧场的原料奶通过奶罐车当日运送到公司加工厂后，通过了感官检验、煮沸试验、酒精试验、酸度检验、抗生素检验、密度和非脂乳固体检验、脂肪和蛋白质检验、微生物检验等一系列检验，各项指标合格后方可进入下一道工序，从而确保了产品质量。
　　第四，我公司自投产以来一直接受质监部门的严格检查，在此前历次质检部门组织的产品监督抽查中均为合格产品，此次国家质检总局在全国范围内对所有乳品企业开展的三聚氰胺专项检查中，我公司产品不含三聚氰胺。可见“金健”牛奶是值得广大消费者信赖的放心奶。
食品产业是一个诚信产业，乳品产业更是一个健康产业。我公司将继续以“关注国民健康、增强国民体质”为已任，决不掺杂使假，为广大消费者提供安全优质的产品和服务。
最后，祝各位网友身体健康，万事如意，谢谢！
　　《主持人》网友提问环节……
　　《主持人》：好的，谢谢肖总在节目中向我们介绍了金健米业在打造中国主食高端产品所作的工作，我想，主食营养，主导健康，应当成为大家的共识。由于时间有限，今天的嘉宾访谈到这里就全部结束了，谢谢大家，我们下次再会。