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  • 2018年11月常德市生活必需品市场综合分析

    发布日期:2018-12-17 17:02 来源:市商务局 字体:[ ]

      11月,我市商品供应充足,品种丰富,市场运行总体平稳,粮食价格环比稍涨;肉类、鸡蛋、禽类价格环比上涨;蔬菜、食用油价格环比下降。具体情况如下:

      一、粮食类价格环比稍涨、食用油价格环比下降。

      1、粮食价格。据监测,本月粮食零售均价6.56元/公斤,环比上涨0.46%,其中小包装大米的平均零售价格为6.03元/公斤,环比上涨0.50%;小包装面粉的平均零售价格为7.8元/公斤,环比上涨0.26%。

      2、食用油价格。据监测,食用油平均零售价格为15.96元/升,环比下降0.5%,其中大豆油12.97元/升,环比下降0.38%;花生油23.03元/升,环比下降0.99%;菜籽油14.16元/升,环比下降0.21%;调和油13.67元/升,环比下降0.15%。

      二、肉类价格环比上涨、禽类价格环比上涨,鸡蛋环比价格上涨。

      1、肉品价格。据监测,常德市机械化定点屠宰场鲜猪肉的批发价格为22.76元/公斤,环比上涨2.99%。鲜牛肉的批发价格为61.17元/公斤,环比上涨0.28%。鲜猪肉的零售均价20.8元/公斤,环比上涨4%。其中精瘦肉的零售均价为29.8元/公斤,环比下降0.37%,五花肉的零售均价为27.34元/公斤,环比上涨1%。

      2、禽蛋价格。鸡肉(白条鸡)零售价格为21.67元/公斤,环比上涨0.28%。鸡蛋零售价格为10.46元/公斤, 环比上涨1.65%。

      三、蔬菜交易量较去年同期下降、价格较去年同期下降。

      本月市场蔬菜交易总量为3096.47万公斤,去年同期3267.90万公斤,同比下降了5.2%,其中:本地菜交易量1185.75万公斤,去年同期1274.14万公斤,同比下降了6.9%,外地菜交易量1910.72万公斤,去年同期1993.76万公斤,同比下降了4.2%,混合均价2.29元/公斤,去年同期2.82元/公斤,同比下降了18.8%。

      本月市场本地蔬菜交易量同比下降了6.9%,环比上升了48.5%,本地菜交易量同比下降的主要原因是:本地萝卜、大白菜上市量同比下降。环比大幅上升的主要原因一是:本月大白菜、萝卜、卷心菜开始大量上市;二是:马路市场整治后见效果。

      本月市场外地菜交易量同比下降了4.2%,环比上升了9.6%,外地菜交易量同比下降的主要原因一是:本地菜大白菜、萝卜、卷心菜价格便宜;二是:周边批发市场增加及扩建对市场客源的冲击力加大。环比上升的原因是本地豆角、茄子、黄瓜下市,需要大量外地菜补充市场;二是今年本地萝卜上市量小,外地萝卜上市量大。

      本月市场蔬菜混合均价2.29元/公斤,去年同期2.82元/公斤,同比下降了18.8%,市场蔬菜混合均价同比下降的主要原因是外地菜混合均价同比下降,市场监测的外地菜品种中同比下降较多的有莴笋、红椒、芹菜、萝卜、青椒,具体如表:

          品种

    日期

    莴笋

    红椒

    芹菜

    萝卜

    青椒

    2018年11月

    1.46

    3.19

    1.90

    0.64

    3.26

    2017年11月

    2.90

    5.24

    3.06

    0.87

    4.08

    ±%

    -49.7

    -39.1

    -37.9

    -26.4

    -20.0

      上月市场蔬菜混合均价3.18元/公斤,环比下降28.0%,市场蔬菜混合均价环比下降的主要原因是本地菜与外地菜混合均价均出现不同程度的下降,本月本地菜混合均价2.30元/公斤,上月混合均价3.13元/公斤,环比下降了26.5%,本地菜价格环比下降的主要原因是本地大白菜、萝卜、卷心菜开始大量上市,且价格便宜,拉低了本地菜混合均价,本月外地菜混合均价2.28元/公斤,上月外地菜混合均价3.20元/公斤,环比下降了28.8%,市场监测的外地菜品种中,环比下降幅度较大的有大白菜、红椒、萝卜、卷心菜、西红柿,具体如表:

          品种

    日期

    大白菜

    红椒

    萝卜

    卷心菜

    西红柿

    2018年11月

    0.82

    3.19

    0.64

    1.14

    4.45

    2018年10月

    1.74

    6.00

    1.02

    1.78

    6.60

    ±%

    -52.9

    -46.8

    -37.3

    -36.0

    -32.6

      本月市场蔬菜交易量前五位的品种是:萝卜、大白菜、莴笋、青椒、黄瓜。

      本月市场蔬菜交易的特点:本地菜以叶类菜为主,本地大白菜、萝卜、卷心菜上市量同比减少,且价格便宜,外地菜以山东的青椒、黄瓜、茄子、苦瓜、西红柿,湖北的萝卜,河南的青椒、花菜、卷心菜、胡萝卜,安徽的红椒,广西的豆角、陕西的土豆、洋葱,云南的反季节菜为主,价格下降。

    下月预计:随着气温下降,可能会出现冰雪天气,本地菜价格会上涨,但市民不必恐慌,不会出现蔬菜供应短缺局面,不要盲目囤菜,外地菜仍以山东、安徽、云南、陕西为主,外地的青椒、红椒、茄子、苦瓜、黄瓜、豆角、胡萝卜、土豆、洋葱会存在较大的供求空间,价格会小幅上升。

     

    2018年12月17日

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