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常德市食品药品监督管理局关于19批次不合格食品的通告(2017年第5号)

发布日期:2017-05-27 来源:市食药监管局 字体:[ ]

为进一步落实科学监督管理,确保全市人民群众饮食安全,市食品药品监督管理局严格按照市政府批准的监督抽检计划认真组织实施抽检工作。4月份,共对食品流通环节、食用农产品抽检380批次,其中合格361批次、不合格19批次。现通告如下:

一、不符合食品安全标准、存在食品安全风险的19批次食品,涉及的被抽样单位、标称生产企业、产品、检验项目(详见附件)和检验机构为:

1、常德市广兴商贸有限责任公司销售的标称汨罗市华星食品厂生产的辣呼呼条条香(湘式挤压糕点),检出脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)值为0.715g/kg(标准值为≤0.5g/kg),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

2、津市市保河堤兰金食品超市销售的标称长沙县暮云镇雅达园食品厂生产的夹心三明治(烘烤类),检出脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)值为0.647g/kg(标准值为≤0.5g/kg),不符合标准要求;检出的防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和)为1.7(标准值为≤1),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

3、津市市新洲镇沈霞商店销售的标称湖北省晓梅食品有限公司生产的老面麻花(油炸类热加工),检出糖精钠(以糖精计)值为0.068g/kg(标准为不得检出),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

4、津市市第一中学商店销售的标称澧县三平治食品厂生产的面包(肉卷面包),检出脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)值为0.826g/kg(标准值为≤0.5g/kg),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

5、津市市三妹生活超市销售的标称鲁崇伏糕点坊生产的芝麻蛋饼,检出铝的残留量(干样品,以Al计)为2.71×102mg/kg(标准值为≤100mg/kg),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

6、津市市三妹生活超市销售的标称宜昌市伍家岗区三爱食品厂生产的蒸芝麻蛋糕(原味),检出防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和)为1.7(标准值为≤1),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

7、津市市保河堤兰金食品超市销售的标称石门县新街口食品店生产的酥式月饼,检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)值为0.16g/kg(标准为不得检出),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

8、津市市毛里湖镇佳慧超市销售的标称重庆八斗味食品有限公司生产的尖尖笋(山椒味),检出二氧化硫残留量(以SO2计)为0.76g/kg(标准值为≤0.1g/kg),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

9、津市市保河堤镇万佳超市销售的标称荆州市曼琳农业科技有限公司生产的小米辣,检出二氧化硫残留量(以SO2计)为0.52g/kg(标准值为≤0.1g/kg),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

10、安乡县兄弟南杂干货店销售的标称绥宁县捷新源蔬菜食品有限公司生产的玉兰笋尖,检出二氧化硫残留量(以SO2计)为1.06g/kg(标准值为≤0.1g/kg),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

11、安乡县深柳中学销售的标称湖南湘禹食品发展有限公司生产的乡里剁辣椒,检出防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和)为1.5(标准为≤1),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。 

12、安乡恒德商贸有限责任公司销售的标称荆州市荆州区蜀香泡菜厂生产的王中王泡菜,检出二氧化硫残留量(以SO2计)为0.54g/kg(标准值为≤0.1g/kg),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

13、常德市广兴商贸有限责任公司销售的标称湖南插旗菜业有限公司生产的插旗泡豇豆,检出二氧化硫残留量(以SO2计)为0.20g/kg(标准值为≤0.1g/kg),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

14、津布市小馋猫休闲食品店销售的标称成都民生食品集团有限公司生产的泡椒尖尖笋(调味蔬菜,检出二氧化硫残留量(以SO2计)为0.20g/kg(标准值为≤0.1g/kg),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

15、常德市武陵区飞龙楠沙超市销售的标称普宁市绿润食品有限公司生产的雪花金桔,检出防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和)为1.4(标准为≤1),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

16、津市市新洲镇沈霞商店销售的标称潮州市潮安区正大食品厂生产的中华杨梅(话化类),检出脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)为0.066g/kg(标准为不得检出),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。 

17、在安乡县新大碗厨餐馆抽检的冻馒头,检出铝的残留量(干样品,以Al计)为70.9mg/kg(标准为不得检出),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

18、在安乡县新大碗厨餐馆抽检的冻湖北饼,检出铝的残留量(干样品,以Al计)为60.2mg/kg(标准为不得检出),不符合标准要求。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

19、在武陵区三号海鲜码头餐厅抽检的石斑(海水鱼),检出呋喃唑酮代谢物(标准为不得检出),不符合标准要求。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。

二、抽检不合格项目的知识

脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂,广泛用作防腐剂,对霉菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定果、蔬汁饮料中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品,可能对人体健康产生一定影响。

防腐剂比例之和 防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量,而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

糖精钠(以糖精计)是食品工业中常用的合成甜味剂,且使用历史最长,但也是最引起争议的合成甜味剂  。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物体内不被分解,由肾排出体外。但其毒性不强,起争议主要在其致癌性。

铝的残留量(干样品,以Al计)在传统粉丝粉条加工过程中,添加硫酸铝钾(明矾)可以提高粉丝的韧性,减少断条损失。硫酸铝钾的添加会造成粉丝粉条中铝残留。《国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告》(2015年第1号)中要求粉丝粉条中铝的残留量不得超过200mg/kg。长期过量摄入铝会导致运动和学习记忆能力下降,影响儿童智力发育,抑制胎儿的生长发育。

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)在腌渍的蔬菜中最大使用量为1.0g/kg。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

二氧化硫残留量(以SO2计)焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠是酱腌菜中常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂,其生成的二氧化硫可防止食品褐变,保持产品品质和色泽,延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外,少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

呋喃唑酮是一种硝基呋喃类抗生素,可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患。中华人民共和国农业部将呋喃唑酮列为禁止使用的药物,不得在动物性食品中检出。

附件: 1、2017年4月流通环节抽检不合格食品信息

2、2017年4月食用农产品环节抽检不合格食品信息

3、2017年4月流通环节抽检合格产品名单信息

4、2017年4月食用农产品抽检合格产品名单信息

常德市食品药品监督管理局

2017年5月27日

附件1

2017年常德市食品药品监督管理局4月流通环节不合格产品名单

填报单位(盖章):常德市食品药品监督管理局        抽检环节:流通              填报时间: 2017 年 05  月

序号报告编号样品名称标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址生产日期批号规格型号采样时间检验项目计量单位标准值实测值检验单位
1171039779辣呼呼条条香(湘式挤压糕点)汨罗市华星食品厂汨罗市三江镇常德市广兴商贸有限责任公司常德市津市市三洲驿办事处后湖社区建设路(原金三角)2017.02.25110g/包2017.4.13脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)g/kg≤0.50.715深圳市计量质量检测研究院
2171039026夹心三明治(烘烤类)长沙县暮云镇雅达园食品厂长沙县暮云镇北塘村津市市保河堤兰金食品超市常德市津市市保河堤镇河口居委会富强路193号2017.02.2860g/包2017.4.12脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)g/kg≤0.50.647深圳市计量质量检测研究院
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和)----≤11.7深圳市计量质量检测研究院
3171039420老面麻花(油炸类热加工)湖北省晓梅食品有限公司湖北省松滋市新江口镇杨家冲小区津市市新洲镇沈霞商店常德市津市市新洲镇嘉山社区东街055号2017.03.20325±5克/包2017.4.11糖精钠(以糖精计)g/kg不得检出0.068深圳市计量质量检测研究院
4171039635面包(肉卷面包)澧县三平治食品厂澧澹街大巷口居委会一组津市市第一中学商店常德市津市市襄阳街办事处汤家湖社区一中体育馆门厅内2017.04.1090克/条2017.4.11脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)g/kg≤0.50.826深圳市计量质量检测研究院
5171039654芝麻蛋饼鲁崇伏糕点坊津市市保河堤镇街道津市市三妹生活超市常德市津市市新洲镇五泉社区市场1-3号2017.3.31散装2017.4.11铝的残留量(干样品,以Al计)mg/kg≤1002.71×10^2深圳市计量质量检测研究院
6171039656蒸芝麻蛋糕(原味)宜昌市伍家岗区三爱食品厂宜昌市伍家岗伍家乡南湾村四组津市市三妹生活超市常德市津市市新洲镇五泉社区市场1-3号2017.03.03称重2017.4.11防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和)----≤11.7深圳市计量质量检测研究院
7171039025酥式月饼石门县新街口食品店石门县二都乡新坪村津市市保河堤兰金食品超市常德市津市市保河堤镇河口居委会富强路193号2017.03.20散装称重2017.4.12苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)g/kg不得检出0.16深圳市计量质量检测研究院
8171038804尖尖笋(山椒味)重庆八斗味食品有限公司重庆市北碚区施家梁镇狮子村龙潭社津市市毛里湖镇佳慧超市湖南省津市市毛里湖镇荣台社区岳阳路35号2017.02.28散装称重2017.4.12二氧化硫残留量(以SO2计)g/kg≤0.10.76深圳市计量质量检测研究院
9171038960小米辣荆州市曼琳农业科技有限公司湖北省荆州市荆州区李埠镇荆堤路津市市保河堤镇万佳超市湖南省津市市毛里湖镇龟山居委会十字路口2016.12.14750g/包2017.4.12二氧化硫残留量(以SO2计)g/kg≤0.10.52深圳市计量质量检测研究院
10171039222玉兰笋尖绥宁县捷新源蔬菜食品有限公司绥宁县瓦屋塘工业开发区安乡县兄弟南杂干货店湖南省常德市安乡县深柳镇深柳社区香港步行街30栋01-03号2017.01.261000克/袋2017.4.14二氧化硫残留量(以SO2计)g/kg≤0.11.06深圳市计量质量检测研究院
11171039582乡里剁辣椒湖南湘禹食品发展有限公司湘阴县长康镇长康村安乡县深柳中学安乡县深柳镇深柳社区北中巷004号2017.03.18900克/瓶2017.4.13防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和)----≤11.5深圳市计量质量检测研究院
12171039667王中王泡菜荆州市荆州区蜀香泡菜厂荆州区太湖港养殖场安乡恒德商贸有限责任公司湖南省常德市安乡县深柳镇保堤社区潺陵大道(恒生国际商场内)2017.03.26200g/包2017.4.17二氧化硫残留量(以SO2计)g/kg≤0.10.54深圳市计量质量检测研究院
13171039777插旗泡豇豆湖南插旗菜业有限公司岳阳市华容县插旗工业园常德市广兴商贸有限责任公司常德市津市市三洲驿办事处后湖社区建设路(原金三角)2017.2.26500g/包2017.4.13二氧化硫残留量(以SO2计)g/kg≤0.10.2深圳市计量质量检测研究院
14171040022泡椒尖尖笋(调味蔬菜)成都民生食品集团有限公司成都市新津县安西镇安西村津布市小馋猫休闲食品店湖南省常德市津布市三洲驿办事处柏枝林社区九澧大道宝悦6-108#2017.03.03散装称重2017.4.10二氧化硫残留量(以SO2计)g/kg≤0.10.2深圳市计量质量检测研究院
15171039528雪花金桔普宁市绿润食品有限公司普宁市里湖镇汤头村安池路段边常德市武陵区飞龙楠沙超市常德市武陵区永安街道楠沙社区红庙街458号2017.01.01120克/袋2017.4.11防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和)----≤11.4深圳市计量质量检测研究院
16171039622中华杨梅(话化类)潮州市潮安区正大食品厂潮州市潮安区庵埠龙坑(路外工业区)津市市新洲镇沈霞商店常德市津市市新洲镇嘉山社区东街055号2017.02.0660克/盒2017.4.11脱氢乙酸及其钠盐(又名脱氢醋酸及其钠盐)(以脱氢乙酸计)g/kg不得检出0.066深圳市计量质量检测研究院
17171039467冻馒头安乡县新大碗厨餐馆 常德市安乡县深柳镇潺陵社区洞庭大道中段新阳光一楼安乡县新大碗厨餐馆湖南省常德市安乡县深柳镇潺陵社区洞庭大道中段新阳光一楼
散装2017.4.17铝的残留量(干样品,以Al计)mg/kg不得检出70.9深圳市计量质量检测研究院
18171039468冻湖北饼安乡县新大碗厨餐馆常德市安乡县深柳镇潺陵社区洞庭大道中段新阳光一楼安乡县新大碗厨餐馆湖南省常德市安乡县深柳镇潺陵社区洞庭大道中段新阳光一楼


铝的残留量(干样品,以Al计)mg/kg不得检出60.2深圳市计量质量检测研究院

附件2 

2017年常德市食品药品监督管理局4月食用农产品不合格产品名单

填报单位(盖章):常德市食品药品监督管理局        抽检环节:                        填报时间: 2017 年 5 月

序号报告编号样品名称标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址项目单位标准值实测值检验单位
14303170403982-S石斑(海水鱼)//武陵区三号海鲜码头餐厅湖南省常德市武陵区白马湖街道富强社区9组洞庭大道1905号(联系方式18273668637)孔雀石绿μg/kg不得检出未检出中国检验认证集团湖南分公司
呋喃唑酮代谢物μg/kg不得检出5.2
呋喃它酮代谢物μg/kg不得检出未检出
呋喃妥因代谢物μg/kg不得检出未检出
呋喃西林代谢物μg/kg不得检出未检出
氯霉素μg/kg不得检出未检出

附件3:2017年4月流通环节合格产品名单(302批次).doc

附件4:2017年4月农产品合格名单(59批次).docx

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